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Relleno del pavo

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Receta deRelleno del pavo

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Receta enviada por elabe
258 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Relleno del pavo

Deliciosa receta para el relleno del pavo, a base de frutos secos varios y verduras, de esta forma el ave no quedará seca y tendrá un sabor espectacular.

Recetas de Especiales

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 20 Minutos

Para 15 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 20 Septiembre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Relleno del pavo?

  • 100 gr. de piñones
  • 100 gr. de almendras
  • 100 gr. de cacahuetes
  • 1 zanahoria
  • 1 patata
  • 2 hojas de espinacas
  • 500 ml. de caldo de pollo
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra molida

¿Cómo se prepara Relleno del pavo?


Cogemos la cazuela en la que vayamos a preparar el relleno del pavo y añadimos aceite de oliva. Pelamos la cebolla y la agregamos picada de forma muy fina. Incorporamos también la zanahoria pelada y cortada en dados.

Pelamos la patata y la cortamos en dados. La añadimos junto al resto de ingredientes del relleno del pavo y removemos. Salpimentamos un poco.

Agregamos entonces los piñones, las almendras y los cacahuetes. Removemos para que los ingredientes no se peguen al fondo.

Incorporamos al relleno del pavo el caldo de pollo y ponemos a hervir hasta que el caldo haya espesado.

Trituramos entonces toda la mezcla y volvemos a poner al fuego para hervir. Guardamos en frío mientras preparamos el pavo.

Sacamos el relleno del pavo cinco minutos antes de empezar a usarlo.


Foto orientativa: Mike_fleming



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